いとま風トムヤムクン・・・coming soon ?

縁側にザルが置いてあったので、覗きこむと・・・ニラ？・・。

嫁様に確認すると「レモングラス」という、草？・・だそうです。
なんでもタイ料理の”トムヤムクン”には欠かせない食材だそうで、苗から育てていたとは知りませんでした・・。自家栽培のパクチーもあるし、親戚から毎年新鮮な海老もいただくし、わが家のおもてなし料理に”トムヤムクン”が登場するのも時間の問題？のような・・。

今日のような暑～い日にはピッタリなのかもしれませんが、私は苦手料理なのでありました・・。（以前、食べたのはだいぶ前なので、今は意外にいけたりして。夏バテにも効きそうな・・。）


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タグ：レモングラス

コメント 1

>アジアンキャッさん、ほりけんさん、toyoさん
本日もお暑い中、niceいただきありがとうございます！
by いとまたろう (2010-07-25 12:00)