リンゴ好きの嫁が産直にて発見即買いしてきた紅玉で、コンポートとジャムを作ってくれました。

切ったリンゴを砂糖で煮るコンポートは甘酸っぱいリンゴの風味が一段と際立ち、とても爽やかな味わいでした。そのままでも、ヨーグルトに乗せてもとてもよく合います。ジャムは明日の朝食のお楽しみです。とか言いつつ、こっそり夜食に味見しようかと目論んでおります・・。




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