梅雨明けが今年は遅かったせいで、すっかり食べ損ねていたゴーヤ料理。
８月も後半で夏が終わる前にぜひ食べなくては！　ということで、王道のスパム入りゴーヤチャンプルを嫁様に作ってもらいました。

そして、沖縄料理にはやはり泡盛が最高に合いますなぁ（＾＾）

昨晩は久しぶりの泡盛を飲み過ぎてしまい、風呂にも入らず寝てしまいました・・。

まだまだ暑い日が続きそうなので、またゴーヤチャンプルを作ってもらおう。