とっておきカボチャ完食

昨年収穫したわが家のカボチャ達。別の種類(とっておき南瓜)もあり共に大豊作でした。

保存食として大変重宝しましたが、先日の１個をもって完食となりました。焼いても、煮ても美味しいですが、スープとしての登場回数が最も多かったかもしれません（リクエストしたから、というのもありますが・・）。漉したカボチャはスープに、残りをサラダに使い２品同時に作る嫁の手際に感心しつつ、写真を撮りながら自分には(料理は)無理だということを再認識致しました・・。


このカボチャ料理レシピ(２品同時調理法？)についてもいずれＨＰにてご紹介させていただく予定です。

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