We love 古民家。We love キノコ。。

フライパンを覆う大量のキノコ。　その行方は・・、隣のコンロに控えるビーフシチューの鍋でありました。

台所周辺で良い匂いだけをかぎ続けること３日以上・・。で、ようやく食卓へ登る日の朝の光景です。ちなみに食べることが許されるのは晩御飯でありますが・・。　このマッシュルーム無くして完成しない我が家のビーフシチューですが、小袋で売られているコレを毎回限りなく買い占めてくるそうで、何気なく買い物カゴの中を見た通りすがりのおばちゃんは決まって二度見するそうです。

そして、サツマイモとバトンタッチするように日々縁側で干される椎茸。
この時期、地元の農産物直売所で売られる肉厚の旨い椎茸もまたわが家の食卓に欠かせないキノコであり、今年はコレで一年分の干しシイタケを作るぞ！と意気込む嫁様でありました・・。左下の写真は、昨日まで（洗濯物と）サツマイモと一緒に日光浴中の第１回戦干しシイタケ。そして完成するや、すでに前日買いこんでいた？パック分で２回戦目の準備をする今朝の光景でございます・・。



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タグ：縁側 干し椎茸 マッシュルーム

完全燃焼は気持ちよい - アラジンストーブ

日々愛用している直火型？石油ストーブ。
燃える炎が見えるのがとても好きですが、定期的に芯を掃除してやらないと綺麗に燃えてくれません。芯の黒いススを削り落し、空気の吸い込みを妨げる埃を掃除しメンテ完了です。灯油も満タンにして夜の点火に備えます。


庭の花リレーが始まったとはいえ、まだまだ寒い古民家の日々・・。
アラジンストーブのブルーの炎を眺めつつ、本日も気持のよく温もる古民家の夜でございました。


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タグ：アラジンストーブ 掃除