（良い意味で）無駄に広いこの家に移り住んだおかげで、何の気兼ねもなく友人を呼んで庭で炭火焼きを楽しんだり、夜遅くまで酒盛りを楽しんだりできるのは何よりの楽しみです。そして、その準備をするのもまた楽しいひととき。（ほとんどは嫁様が・・・、ですが）
写真は、酒盛りの数日前に作って冷蔵庫で寝かせておく「チリビーンズ」。
そのままでも旨いのですが、グラタン皿でチーズをのせて焼いていただくのが私的には最高であります。そいいえば、ＨＰで「我が家の食卓」と題してレシピ紹介ページをつくる予定ですっかり忘れてましたな・・・。第一段はこのチリビーンズにしますかね。
2007-10-05 22:38
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おいしそうですね！奥様はお料理がお上手なんですね、うらやましいです。
このお鍋はル・クルーゼですか・・・？
by ２ほんの木 (2007-10-06 23:58)
>２ほんの木さん
こんにちは！
お鍋はル・クルーゼです。大きさは２２ｃｍだと思います。
（僕が言うのも何ですが・・、これ旨いです。）
これからの季節はこのお鍋で大根を下ごしらえした「おでん」が
大好きです。
偶然ですが、本日の晩御飯は「おでん」のようです（＾＿＾）
by いとまたろう (2007-10-08 17:43)