とっておきカボチャ完食 [食べ物・おつまみ・お酒]
昨年収穫したわが家のカボチャ達。別の種類(とっておき南瓜)もあり共に大豊作でした。
保存食として大変重宝しましたが、先日の1個をもって完食となりました。焼いても、煮ても美味しいですが、スープとしての登場回数が最も多かったかもしれません(リクエストしたから、というのもありますが・・)。漉したカボチャはスープに、残りをサラダに使い2品同時に作る嫁の手際に感心しつつ、写真を撮りながら自分には(料理は)無理だということを再認識致しました・・。
このカボチャ料理レシピ(2品同時調理法?)についてもいずれHPにてご紹介させていただく予定です。