干し芋

先日、乾燥途中の様子[http://itoma.blog.so-net.ne.jp/2008-11-22]をＵＰした「干しいも子」がようやく完成しました。

芋関所と化した廊下で試食と称したつまみ喰いから逃れ、見事に完成までこぎつけた6個の精鋭たち・・。
表面をカリッと焼いていただきましたが、誠に美味しい「自家製干し芋」でございました。

最後は、伐り株？・・。

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