小さい-実りの-秋

庭をブラブラ歩きながら、色々な木々を近くで見てみるといつの間にか小さな実をつけていました。色も実に様々でとてもキレイな小さな実です。

　↓沢山の赤い実は「ウメモドキ」。

　↓青い実は「サワフタギ」。

　↓紫色は、その名も「ムラサキシキブ」！。

　↓そして、ポツンと１個だけになってしまった「ガマズミ」の赤い実。


他にも何かあるかな？・・と探していると、風に乗ってキンモクセイが香ってきました。今まで、この時期は生い茂って気が付かなかったのですが奥の方に金木犀が生えていました。自分が知っている金木犀とは枝や木の形がかなり違っているので分かりませんでした。冬場、葉っぱが落ちるとさらに判別が難しくなるので、余っている板で名札を作ろうかと計画中です。花と木の所在を明記した庭の散策MAPも作ろう作ろうと思いつつ、ついノンビリとしたひと時を優先してしまうので・・・、一年中やりたいことには事欠かない？古民家の日々でございます。

タグ：秋

大波・小波・ネコ昼寝

今年もコスモスの大波にすっぽりと飲み込まれる、わが古民家・・。花もかなり咲いてきて、朝ぶらりと眺めに行くのが最高に気持ちよい季節です。実に様々な花びらの色や模様があり、ずっと見ていても飽きません。

波の切れ間までいくと、乾燥した雑草の上で猫が昼寝（朝寝？）していました。朝日を浴びた枯れ草布団がポカポカだったのか、あまりにも気持ち良さそうだったので驚かさないよう忍び足でカメラを向けました（ズームするのを忘れていました・・）。いつまで寝てるんだろう・・。
今日はあまりにも穏やかな一日の始まりで仕事も穏やかに進まない感じであります・・。秋雑草の花粉のおかげで頭もボンヤリしており・・、昼ごはんを食べたらネコのように縁側でお昼寝しようかな・・。



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タグ：コスモス 花 秋

2009夏-定番おつまみ

隙間だらけのまま秋を迎える今年の緑のカーテン・・。

それでもゴーヤの収穫は15本（以上）と十分満足の結果でありました。今年の消費方法は、ほとんどが鰹節をまぶした「ニンニク醤油炒め」でした。ごま油で炒めて、ニンニク醤油で味付けし、鰹節をまぶすだけで完成の手軽な１品です。確か以前にも・・と思って調べてみたらちょうど一年前にUPしていました[http://itoma.blog.so-net.ne.jp/2008-09-06]。去年のゴーヤと比べるとニガニガくんは、ずいぶん色が濃いんですね。濃い緑色が苦み成分なのかな？・・。左下の写真は、調理前の山盛り”ニガニガくん”・・。右は昨年のゴーヤ炒め。


そして、前後の記事を見ていたら、角の柱をよじ登る”ツワモノ”ハクビシンの猛烈登頂アタックが開始されたのもこの時期でした（ー＿ー；。今年はバッチリ対策しているので大丈夫！・・なんてブログで書くと決まって翌日あたりにアタックされるのは何故でしょう・・。いや、今度こそ完全シャットアウトしているはずだから・・・。３日後の記事に、こうご期待？。

タグ：ゴーヤ

朝秋昼夏

屋根の上で毎朝たくさんの花を咲かせる朝顔。

朝顔の花は真夏よりも秋の方が綺麗に見えるのは何故でしょう・・。ヒンヤリと気持ちのいい朝の空気は完全に秋のものですが、日中はまだまだ夏の日差しが照りつけ、おそらくは秋雑草の花粉が飛び始めたことを鼻で感じる今日この頃・・。

先日まで陰干していた木瓜の実は輪切りにしてさらに数日干した後、漬け込みが完了しました。

来シーズンこそは各種自家製果実酒・薬用酒で夏バテしないことを誓う夏の終わりの古民家の日々でございます。

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タグ：アサガオ 秋

食材探究 -Vol.5- 「にたきこま」

最近すっかり忘れていた食材探究シリーズ・・。久しぶりの”Vol.5”は本日嫁様が入手した、ちょっと変わったトマト「にたきこま」。生のトマトはあまり好まないが「トマトソース」は大好きという・・私のリクエストにぴったりな加熱調理向きのトマトとのことであります。

早速トマトソースを作るべく、３つの鍋とボールを並べて湯むきリレー開始です。
そして、皮を剥かれ色も鮮やかな湯上りトマト・・。

すでに美味しいトマトソースとなりそうな顔立ちですな・・。その出来上がりは、写真を撮り忘れたのでまた別の機会に・・。

タグ：トマト 食材探究

洗濯板 を 洗濯．．．

蔵の中で発見した洗濯板。

何となく持ち出して何かに使えないかな？などと考えつつ、汚れを雑巾でチマチマ拭いている途中、洗濯板なんだから水で洗えばいいんだ！と気が付き・・、洗ってみたもののカビまでは取れず結構キタナイ洗濯板・・。
このパターンで、使えそうで使えない・・あるいは使いたくない古い道具が作業部屋に少しずつ増えてきた今日この頃でございます・・・。

タグ：洗濯板

庭の果実・薬草酒：No.3 「ぼけ酒」

先日庭の雑草を刈り払いしているときに発見した”ボケの実”。
あらためて収穫に行くと全部で５個も生っていました。

軽く洗い、少し干してから漬けこんでみようと思います。藪蘭・メロンと同様、砂糖と焼酎で試してみようと思いますが、ぼけ酒は６か月以降が飲み頃のようなので来年のお楽しみですね。この調子で色々漬けていくと、あっという間に作業部屋の棚が果実酒の瓶で埋め尽くされそうです・・。

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タグ：木瓜の実 果実酒

メロン酒・・・になるか？

緑のカーテンにぶら下がっていたメロンが、先日の台風による急激な水分吸収（による重量増）と強風により自然落下してしまいました。また落ちたところが運悪く、ハクビシン対策用に敷いていたキャットカットの上で（涙）、しっかりトゲトゲに喰いついておりました・・。すぐに救出するとメロンのいい香りがしたので早速むいてみました。が、・・緑色の皮が硬く甘みも極薄だったので、計画通り？メロン酒を仕込むこととなりました。


角切りにして砂糖と一緒に瓶に入れ、焼酎注ぐだけ。後は一か月位経ったら様子を見て？メロンを取り除き、更に数か月熟成させて、出来上がり（らしいです）。レモンを入れると酸味により甘みが際立つらしいのですが、冷蔵庫にストックがなかったので、メロン単体で試してみました。「香りを楽しむメロンのお酒」になってくれることを願い・・、１２月になったら試飲してみましょう。

タグ：果実酒 メロン

廊下の穴埋め・・・

いたる所、キズ穴が目立つ玄関前の廊下・・。

すでに何処かへ旅立った白アリ軍団の仕業でありますが、表面だけ残して中はスカスカという部分が徐々に穴となり目立ってきました。　足の裏にトゲが刺さる前に・・、以前買っておいたシール材をとりあえず充填してみました。

内部に結構な空洞が存在するらしく、充填して少し経つと表面がへこんできます（ー＿ー；。少し乾くのを待ち、さらに表面に塗り重ねました。これで乾けば、”ささくれ”が靴下に引っ掛かることは無くなるでしょう・・。塗装ハゲも多くなってきたので、完全に乾いたら部分的にニスも塗っておこうかな・・。


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タグ：シロアリ